Qui sommes-nous?

Historique

Depuis 1965 la Boulangerie Maleuvre a su manier modernité et tradition. De père en fils, une fabrication exclusive pour une qualité inchangée !

En 1992, Isabelle et Fabrice ont pris la suite de la boulangerie pour vous proposer leur savoir-faire

Tous les pains de la boulangerie Maleuvre sont fabriqués à base de levain, ce qui confère un goût unique et une meilleure conservation.

Le bon pain c’est avant tout du temps, un pétrissage lent à l’aide d’un très rare pétrin à bras et dix heures de fermentation. C’est comme cela que l’on obtient une mie « couleur crème » et beaucoup d’arômes.

Nous avons fait le choix d’utiliser une farine T65 de très haute qualité, plus complète qu’une farine de base.

Nous proposons aux amateurs avertis la baguette T80 réalisée avec une farine issue de l’agriculture raisonnée possédant le label Agriconfiance. Cette baguette est façonnée à la main.

Un choix de matières de première qualité

Le même meunier depuis plus de 40 ans.

Vous pouvez également trouver nos pains de même qualité au « Marché plus » de Piriac sur Mer.

Présentation de l'équipe :

L'équipe est composée d'un boulanger, un pâtissier, une vendeuse et deux apprentis, A savoir, en saison, l'effectif double.

Situation géographique :

Face au port de La Turballe (premier port de Loire Aëantique), en plein cœur du centre ville, venez découvrir nos spécialités et nos produits au sein de notre boulangerie.